Kräuterwerkstatt

:: Küchenkräuter - kulinarischer Genuss

Dauer: ca. 3 Stunden
Kursbeitrag: 51,-- € (inkl. Unterlagen und Verbrauchsmaterial)
Teilnehmer: 7-10 Personen


Die verschiedenen Kräuter in unserem Garten lassen sich in der Küche sehr schmackhaft und phantasievoll einsetzen.
Bei einem Rundgang durch den Kräutergarten erkunden wir die Kräuter. Sie erfahren, wie die Kräuter am besten angebaut werden, wie sie geerntet und verarbeitet werden. Sie werden kennengelernt, gekostet, gerochen, gesehen. Einige werden geerntet und danach verarbeitet.

Ich möchte in diesem Kurs den Teilnehmern zeigen, welche kleinen Kostbarkeiten mit den Kräutern aus dem eigenen Garten hergestellt werden können und wie vielseitig und phantasievoll deren Verwendung ist.
Auch hier gibt es im Anschluss eine kleine Verkostung!

Bei einem Rundgang im Garten zeige und erkläre ich die wichtigsten Gartenkräuter. Anschließend wird gesammelt, verarbeitet und verkostet

Je nachdem, was gerade wächst, stellen wir z.B. her:

:: Sirupe
:: Kräuterpesto
:: versch. Aufstriche
:: Blätterteigröllchen mit pikanter Fülle
:: Süßspeisen mit eßbaren Blüten etc.

Natürlich gibt es auch hier Unterlagen mit Pflanzenbeschreibungen, Rezepten und Literaturvorschlägen mit nach Hause.

Die Kurse finden in kleinem Rahmen (max. 10 Personen) statt, weil so die Qualität der Wissensübermittlung und Darstellung der Tätigkeiten oder Inhalte viel besser gegeben sind.

Ausgeschriebene Termine finden Sie hier.

Wenn Sie Lust auf einen individuellen Workshop für sich und Ihre Freunde haben, dann können Sie mich gerne unter folgenden Kontaktmöglichkeiten erreichen.