Neue Website: www.lebenmitkraeutern.net
:: NeuesNeue Website: www.lebenmitkraeutern.net
Wir sind umgezogen:
www.lebenmitkraeutern.net
Ich freu mich auf Euren Besuch!
Diese Site wird nicht mehr aktualisiert.
20.11.2020
Gemeinsam eine ganze Saison lang
:: garteln, ernten, verarbeiten, verwenden
:: regelmäßige Online-Live Treffen
:: regelmäßige Online-Live Workshops
:: regelmäßige PDFs mit Infos, Rezepten, Lernmaterial
:: Packerl aus dem Garten für Euch
:: Gartenrundgänge online und offline
Hier findet Ihr genauere Beschreibungen als PDF zum download:
* Online Seminar "Arzneipflanzen - Meine Hausapotheke"
* Online Begleitung "Gemeinsam durch das Gartenjahr"
17.11.2020
Leider können die praktischen Kurse bis Ende Juni nicht stattfinden.
Es gibt deshalb ein Covid19-Ersatzprogramm in Form von Gartenrundgängen. Auch mit Themen-Führungen.
* Hier gehts zu den Terminen und Themen
* Hier zu einer kleinen Beschreibung der Rundgänge
02.05.2020
Ein kleiner Pflanzenmarkt steht für Euch im Garten bereit.
* Hier findet Ihr die Pflazenliste und das Angebot dazu.
16.04.2020
Es gibt schon Termine für das kommende Jahr!
Auch Neues gibts für 2020:
* Werkstattabende
* Bienengarten
* Pflanzenverarbeitung I
* Pflanzenverarbeitung II
* Hier gehts zu den Kursterminen
05.11.2019
Auch nächstes Jahr gibt es wieder das Intensivseminar "Arzneipflanzen - Meine Hausapotheke".
Anfang Juni, zur schönsten Zeit im Garten.
* Programm und Anmeldeformular hier als PDF herunterladen
26.09.2019
Herbst ist eine gute Zeit, um neue Beete oder gar Gärten anzulegen.
Deshalb gibt es einen Kräutergartengestaltungskurs im September!
* Rosenschnittkurs mit Susanne Pammer
* Kurstermine
16.07.2019
Bald ist es Zeit, die Rosen zu schneiden. Wir Ihr Eure Rosen richtig verjüngt, pflegt, in Form bringt und düngt,
das zeigt Euch unsere Gartenfee und -meisterin Susanne Pammer im Kurs "Rosenschnitt"
* Rosenschnittkurs mit Susanne Pammer
* Kurstermine
06.03.2019
Die neue Kursreihe "Kräutervermehrung" findet an 3 verschiedenen Tagen (Frühling, Sommer, Herbst) statt.
Die Termine können einzeln gebucht werden. Jeder Termin enthält einen anderen Schwerpunkt. Aber alle Vermehrungsarten
werden bei jedem Termin besprochen.
* Weitere Infos zum Kurs
* Und hier gehts zu den Terminen
5. Jan. 2019
Das Kursprogramm für 2019 ist für Euch fertiggestellt.
Es werden immer wieder neue Termine dazukommen - einfach hin und wieder reinschauen, oder den Newsletter bestellen,
dort werdet Ihr über die aktuellen Termine der kommenden 3 Monate informiert.
* Hier gehts zu den Terminen 2019
21. Nov. 2018
Hier gibts ein kleines Pflanzenrätsel.
Unter diesen Pflanzen, die alle eine recht ähnliche Blattrosette bilden, versteckt sich eine tödlich giftige Pflanze zwischen durchaus verwendbaren Pflanzen.
Das Rätsel ist kein Einfaches - jedoch: aus den Zusendungen, die 5 Richtige aus diesen 7 (darunter die giftige Pflanze) bestimmen können, wird ein Büchlein "Salben und Balsame" verlost.
Das Rätsel läuft bis Ende Juni!
* Hier gehts zum Pflanzenrätsel
17. Mai 2016
Nun gibt es auch ein kleines Büchlein zum Thema "Salben und Balsame".
Nach einigen Stunden Rezepte suchen, ausprobieren, recherchieren, fotografieren und Layout zusammenstellen entstand wieder ein kleines Sammelwerk an Rezepturen.
Ich freue mich, es Euch nun präsentieren zu dürfen! Bittesehr, hier entlang:
* Büchlein "Salben und Balsame"
24. Feb. 2016
Es gibt neue Termine für 3-tägige Seminar 2016
* Kräuterurlaub "Kreative Kräuterwerkstatt"
* Kräuterurlaub "Leben mit Kräutern"
* Intensivseminar "Arzneipflanzen - Meine Hausapotheke"
Nähere Informationen finden Sie im jeweiligen Link oder hier:
Bitte stöbern!
02. Sept. 2015
Das Büchlein "Kräuterrezepte" ist nun erhältlich.
Nähere Informationen und Bestellmöglichkeiten finden Sie hier:
* Büchlein "Kräuterrezepte"
13. Jan 2015
Diese Kursreihe hat nun nach einem Jahr Pause eine Überarbeitung und Auffrischung erhalten und darf
wieder online gehen. Worüber ich mich sehr freue.
Bei jedem Kurs werden Pflanzen besprochen,
die zu einem bestimmten Beschwerdebild passen. Zusätzlich wird bei jedem Teil des Kurses auf
ein bestimmtes Verarbeitungsverfahren der Pflanzen näher eingegangen.
Die Themen sehen so aus:
Teil 1: „Ernährung und Verdauung“, Alkoholische Auszüge
Teil 2: „Frauensachen“, Teeherstellung
Teil 3: „Haut und Haar“, Salben und Balsame
Teil 4: „Schmerzen“, Verwendung äth. Öle
Teil 5: „Kalte Jahreszeit“, Sirupe
Teil 6. „Seelenschmeichler“, Balsame und Tinkturen
* Hier gehts zum Kurs
* Hier zur Ausschreibung und Terminen
23. Jan. 2015
Neues Jahr, neues Logo, frisches Outfit.
Ich freu mich, Euch im neuem Gewande hier auf kraeuterhuegel.at begrüßen zu dürfen!
Nicht nur der Auftritt ist neu, auch das neue Programm ist bereits online!
Bitte stöbern!
20. Jan. 2015
Im Juni - zur Zeit der Hochblüte im Kräutergarten - lernen wir intensiv von den wichtigsten Arzneipflanzen:
- wie wachsen Sie im Garten
- welche finden wir auf der Wiese
- wie werden sie geerntet
- wie werden sie richtig verarbeitet und angewandt.
Von 04. - 06. Juni 2015 arbeiten wir direkt im Garten und in der Kräuterwerkstatt mit den Pflanzen. Hautnah.
Nähere Infos finden Sie hier: Kräuterurlaub "Kreative Kräuterwerkstatt"
04. Jan. 2015
Newsletteranmeldung
Zur Zeit arbeite ich am neuen Programm für 2015.
Es wird wieder alle bekannten Kurse zum Thema Kräuter geben sowie neben dem Wurzelkurs auch einen Samenkurs.
Natürlich werden auch wieder 3tägige Kräuterurlaube im Programm sein.
Sie erhalten diese neuen Termine in Kürze mit dem Newsletter.
Sollten Sie diesen noch nicht zugeschickt bekommen, jedoch Interesse daran haben, so können Sie sich hier anmelden:
Newsletteranmeldung
07. Okt. 2014
Im Mai 2015 findet unser nächster Kräuterurlaub zum Thema "Kreative Kräuterwerkstatt" statt.
Wir verbringen 3 Tage im Kräutergarten und in der Kräuterwerkstatt mit 3 verschiedenen Themen:
Tag 1 --> "Seifensieden"
Tag 2 --> "Destillation - äth. Öle und Hydrolate"
Tag 3 --> "Naturkosmetik aus dem Garten"
Achtung: Teilnehmerzahl auf max.9 beschränkt!
Detaillierte Infos dazu findet Ihr in diesem PDF:
* Kräuterurlaub "Kreative Kräuterwerkstatt"
06. Okt. 2014
Am 27. Februar, 08:00 - 15:40 Uhr findet wieder der KRÄUTERTAG des LFI Steiermark statt.
Es warten viele Interessante Vorträge auf Euch - auch einer über Wurzeln von mir.
Detaillierte Infos dazu findet Ihr in diesem PDF:
Kräutertag LFI, St. Margarethen a.d. Raab"
13. Feber 2014
Wenn Sie ein Vortragsthema für Ihren Gartenverein, Ihre Gemeinde oder andere Institutionen suchen, dann kann ich anbieten:
"Leben mit Kräutern"
60 Minuten "Leben mit Kräutern"
- Gestaltung im Garten
- Anbau
- Ernte
- Kräuter in der Küche
- Kräuter in der Hausapotheke
- Kräuter für Naturkosmetik
mit vielen Bildern und Infos zu Kräutern!
Weitere Infos hier
01. Feber 2014
Es gibt wieder die Möglichkeit, Gutscheine als Weihnachtsgeschenke für kräuterbegeisterte
Freunde und Verwandte zu erwerben.
Sie können zwischen von Ihnen bestimmten Wertbeträgen oder Kursangeboten wählen.
Gerne schicke ich Ihnen den Gutschen per Post zu!
Es gibt auch schon einige neue Termine für 2014!
07. November 2013
Ich hege eine besondere Leidenschaft für Wurzeln. Beinwell, Eibisch, Süßholz, Alant, Nachtkerze, Engelwurz oder Wilde Möhre, Löwenzahn und Baldrian. Diese Wurzeln und noch viele mehr können
in der Küche und in der Hausapotheke wunderbare Helfer sein!
Da es noch kein Buch über Wurzeln gibt, oder zumindest mir keines bekannt ist, hege ich schon länger den Gedanken, ein solches zu verfassen. Im vorigen Sommer habe ich schon viele Fotos von Wurzeln
und deren Pflanzen gemacht, Infos gesammelt und es gibt ja auch einen Kurs im Programm bezüglich Wurzeln.
Nun fehlt mir leider die Zeit um ein richtiges, dickes Buch zu schreiben. Darum habe ich beschlossen, zumindest eine kleine, feine Broschüre im A4-Format, im Umfang von 40 - 50 Seiten zu erarbeiten.
Im Sommer möchte ich noch weitere Bilder bezüglich Verarbeitung und Rezepten machen und die Broschüre soll dann im Herbst in kleiner Auflage erscheinen.
Hier gibt es einige Entwürfe von Cover und Innenblätter zu sehen.
Es wird zu jeder Pflanze allgemeine Informationen geben, es werden Inhaltsstoffe und Wirkungsweisen erklärt, Indikationen und Verwendung sowie Rezepturen angeführt.
Wenn Sie eine solche Broschüre interessieren würde, so lassen Sie mich doch wissen, welche Informationen über die Pflanzen Sie sich am meisten wünschen würden!
Schreiben Sie mir eine email andrea(@)kraeuterhuegel.at, ich freue mich!
02. März 2013
Ich freue mich über das rege Interesse an den neuen Kräuterurlauben
"Leben mit Kräutern" und "Kreative Kräuterwerkstatt".
Diese "Urlaube" beinhalten ein umfangreiches Programm zu bestimmten Themen. Sie lernen die jeweiligen Pflanzen im Garten kennen, Sie hören Theorie zu den entsprechenden Themen
und im praktischen Teil werden in der Kräuterwerkstatt verschiedene Produkte hergestellt.
* Kräuterurlaub "Leben mit Kräutern" --> nur noch 1 Platz frei!
Hausapotheke - Kräuterküche - Wildkräuter und Wurzelwerk
* Kräuterurlaub "Kreative Kräuterwerkstatt"
Seifensieden - Naturkosmetik - Ätherische Öle
* "Destillieren - Ätherische Öle und Hydrolate"
ist bereits ausgebucht. Es gibt einen Ersatztermin am 29.06.2013
Hier gehts lang zu den Terminen 2013
10. Feb. 2013
Fotos von der Kräuterwerkstatt sind nun hier online!
In der gemütlichen Kräuterwerkstatt sind alle Gerätschaften zum Seifensieden, für die Naturkosmetik und zum Destillieren vorhanden.
Eine voll ausgestattete Küche lässt und allerlei Köstlichkeiten aus Kräutern zaubern und natürlich gibts auch vieles zum Anschaun, erschnuppern, verkosten und viele, viele Bücher zum Reinschmöckern.
Sämtliche Kurse finden bei jedem Wetter statt. Bei Schlechtwetter hole ich die Kräuter in die Werkstatt, heize den kleinen Holzofen ein, und wir machen es uns gemütlich.
Ich freue mich auf eine weitere Saison mit vielen Kräutern und vielen Kursen!
25. Jän. 2013
Ich bedanke mich für die zahlreichen Einsendungen! Ich habe mich sehr gefreut über all Eure lieben Worte und das Mittüfteln!
Hier gehts zur Auflösung!
Gemeinsam mit meinen Söhnen haben wir nun die GewinnerInnen gezogen und diese sind:
1) Ursula aus 8271
2) Bettina aus 8129
3) Waltraud aus 8511
Herzlichen Glückwunsch und viel Freude mit den Ölen und Samen!
17. Dez. 2012
Neu im Programm sind auch die jeweils 3tägigen Kräuterurlaube
"Leben mit Kräutern" und "Kreative Kräuterwerkstatt".
Diese "Urlaube" beinhalten ein umfangreiches Programm zu bestimmten Themen. Sie lernen die jeweiligen Pflanzen im Garten kennen, Sie hören Theorie zu den entsprechenden Themen
und im praktischen Teil werden in der Kräuterwerkstatt verschiedene Produkte hergestellt.
* Kräuterurlaub "Leben mit Kräutern"
Hausapotheke - Kräuterküche - Wildkräuter und Wurzelwerk
* Kräuterurlaub "Kreative Kräuterwerkstatt"
Seifensieden - Naturkosmetik - Ätherische Öle
26.11.2012
Das vorläufige Kursprogramm für 2013 ist online:
Hier gehts lang zu den Kräuterkursen 2013
Es gibt einige neue Kursangebote von denen Sie auch jeweils ein PDF für den Ausdruck in der jeweiligen Kategorie finden.
Bis Mitte Dezember läuft ein kleines Gewinnspiel hier auf der Website!
Hier gehts zu den schwierigen Fragen! :-)
Die Verlosung der "Gewinner" erfolgt in der Adventzeit, zwar nicht unter notarieller Aufsicht, jedoch sehr fair!
1. Gewinner erhält ein Set von 3 äth. Ölen sowie ein Samenpaket
2. Gewinner erhält ein Set von 2 äth. Ölen
3. Gewinner erhält ein Samenpaket
Sie werden über Ihren eventuellen Gewinn per email verständigt!
24 Okt. 2012
Im nächsten Jahr gibt es wieder eine neue Kursreihe zum Thema Kräuter und Verwendung:
"Ölauszüge - Tinkturen - Salben"
Im ersten Teil erfahren Sie Wichtiges zur Herstellung von Pfalnzenauszügen.
Im zweiten Teil werden wir verschiedene Salben- und Balsamrezepturen ausprobieren.
Hier können Sie den Flyer mit Terminen zu den Themen rund um Ätherische Öle herunterladen
17. Okt. 2012
Im nächsten Jahr gibt es wieder neue Kurse zum Thema ätherische Öle:
"Destillieren - Ätherische Öle und Hydrolate" und
"Naturparfum - selbst herstellen"
Wir werden zum Beispiel Lavendel, Melisse, Schafgarbe, Minze etc. selbst destillieren und
wunderbar duftende Essenzen und Hydrolate gewinnen.
Im zweiten Kurs erfahren Sie die wichtigen Grundlagen zur Herstellung von Naturparfums.
Hier können Sie den Flyer mit Terminen zu den Themen rund um Ätherische Öle herunterladen
26. Sept. 2012
Ein gemütlicher Abend steht am Programm:
Musik vom Feinsten mit Liedermacher Georg Laube
21. Juli 2012, ab 19:00 Uhr
VK: € 8,--, AK: € 10,--
Vom leisen Plätschern des Meeres, vom
Fortgehen, Ankommen und Dableiben –
davon erzählt „Sonnenmondhorizont“,
das neue Album von Liedermacher
Georg Laube.
Die Musik spannt dabei einen Bogen über Folk,
Chanson und Jazz und nimmt mit auf eine musikalische Reise von Südfrankreich,
über Italien und den Balkan bis hinauf an die Ostsee…...
Hier können Sie den Flyer herunterladen.
07. Juni 2012
Am Wifi Klagenfurt startet am 25. Mai der erste Lehrgang für Seifensieder. Absolventen dieses Lehrganges sind berechtigt, ein reglementiertes Kosmetikgewerbe zur Herstellung
von Körperseifen anzumelden.
Alle Informationen zum Kurs können Sie hier als PDF herunterladen
13. April 2012
Nun beginnt wieder die Wildkräuterzeit. Ein Frühlingsblumenwiesenbrot wie auf diesem Bild lieben auch Kinder. Ich spreche aus Erfahrung... Mit Leidenschaft sammeln unsere Söhne Veilchen, Huflattich, Gänseblümchen, Himmelschlüssel und was sonst noch gerade blüht und mit etwas Schnittlauch wird das eine wunderschöne Frühlingsblumenwiese. Die auch schmeckt.
Der Wildkräuterkurs im April ist bereits ausgebucht. Es gibt einen Zusatz-
termin für den noch 5 Plätze frei sind. Die Termine finden Sie hier!
Möchten Sie einen Kräutergarten anlegen und umfrangreiches Wissen zur Verarbeitung der Pflanzen zu verschiedenen Themen erwerben?
Dieser Lehrgang stellt eine Art “Anleitung zur Selbstversorgung mit Kräutern” dar und wird von aromainfo.at angeboten.
Alle Informationen zum Kurs können Sie hier als PDF herunterladen
Für alle, die sich intensiver und ernsthafter mit selbst hergestellter Naturkosmetik auseinandersetzen möchten:
Heike Käser
Naturkosmetik selber machen. Das Handbuch
1. Auflage, erscheint Frühjahr 2012 im Freya-Verlag
488 Seiten, Hardcover
ISBN 978-3990250495
Preis: 34,90 €
Hier gibt es eine Leseprobe!
Der Frühling ist im Anmarsch und alle, die Ihre Vorfreude auf den Sommer voll auskosten möchten, lade ich dazu ein, hier am Bildschirm ein bisschen durch den virtuellen
Garten zu spazieren:
Hereinspaziert!
Ende Februar kommt ein neues Gartenbuch auf den Markt. Die Fotografin Ursel Borstell hat diese Buch bebildert. Im Zuge Ihrer
Arbeit kam sie auch in meinen Garten um Fotos zu machen. Daraus entstand dann auch ein Beitrag über unseren Kräutergarten, der
in das Buch aufgenommen wurde. Ich freue mich sehr darüber!
Aus der Steiermark sind noch weitere Gärten im Buch vertreten, wie zum Beispiel Susis Garten
und auch Rosis Garten.
Gerne nehme ich für garteninteressierte Leser eine Vorbestellung bis Ende Februar entgegen. Die Versandkosten übernehme ich!
Ein Zusatztermin für den Kurs "Ätherische Öle und deren Verwendung" findet am 09. März 2012, 15:00 Uhr bei mir am Kräuterhügel
statt.
Bitte bei Interesse hier anmelden! (oder Tel: 0660 1496885)
Wir werden die verschiedensten Düfte , alle wichtigen Grundregeln des Kaufes von qualitativ hochwertigen Ätherischen Ölen,
verschiedenste Anwendungsmöglichkeiten und Einsatzgebiete kennenlernen und im Praxisteil individuelle Massageöle oder Duftmischungen herstellen.
Wenn Sie zu Weihnachten einen Gutschein über Kräuterkurse verschenken möchten, schicke ich einen solchen gerne per Post zu!
Zusätzlich zu den bisherigen Kursen gibt es heuer auch eine neue Kursreihe:
"Ein Abend im Kräutergarten - Gesundheit aus dem Garten"
bestehend aus 7 Abenden zu je 2 Stunden.
Es werden verschiedene Gesundheitsthemen angesprochen. Für jedes Thema lernen Sie Kräuter und Ätherische Öle kennen, die zum Wohlbefinden beitragen, die Gesundheit erhalten oder eine ärztliche
Behandlung unterstützen können.
Das genaue Programm können Sie hier als PDF herunterladen oder
hier online ansehen.
Ebenfalls neu sind die Kurse über Ätherische Öle.
Die gesamte Terminübersicht aller Kräuterkurse finden Sie hier online.
Zusätzlich zu den bisherigen Kursen gibt es heuer auch eine neue Kursreihe:
"Ein Abend im Kräutergarten - Gesundheit aus dem Garten"
bestehend aus 7 Abenden zu je 2 Stunden.
Es werden verschiedene Gesundheitsthemen angesprochen. Für jedes Thema lernen Sie Kräuter und Ätherische Öle kennen, die zum Wohlbefinden beitragen, die Gesundheit erhalten oder eine ärztliche
Behandlung unterstützen können.
Das genaue Programm können Sie hier als PDF herunterladen oder
hier online ansehen.
Ebenfalls neu sind die Kurse über Ätherische Öle.
Die gesamte Terminübersicht aller Kräuterkurse finden Sie hier online.
Vergangenes Wochenende stand die Abschlußprüfung des Lehrganges "Dipl. Aromapraktiker mit ärztl. Prüfung", den ich seit Anfang dieses Jahres besuchte, am Plan.
Und ich freue mich sehr, mitteilen zu dürfen, diese Prüfung mit Erfolg abgeschlossen zu haben!
Im nächsten Jahr wird es verschiedene Kurse zum Thema ätherische Öle geben und ich stehe auch gerne beratend zur Seite, wenn Sie eine eigene Mischung für Ihr Wohlbefinden kreieren möchten.
Mehr zu diesem neuen Thema finden Sie unter Ätherische Öle.
Seifen müssen reifen! Mindestens 6- 8 Wochen. Für selbstgemachte Seifengeschenke zum Weihnachtsfest ist es also bald höchste Zeit!
Ein weiterer Seifensieden Grundkurs findet am 04. November um 16:00 bei mir am Kräuterhügel
statt.
Bitte bei Interesse hier anmelden! (oder Tel: 0660 1496885)
Ein weiterer Seifensieden Grundkurs findet am 24. September um 15:00 bei mir am Kräuterhügel statt. Bitte bei Interesse hier anmelden! (oder Tel: 0660 1496885)
In der aktuellen Ausgabe von "Mein schöner Garten Spezial" gibt es eine Reportage über meinen Garten. Die Fotos stammen von der Fotografin Ursel Borstell und den Text hat Mascha Schacht von "Mein Schöner Garten" sehr feinfühlig verfasst. Vielen Dank dafür!
Ich freue mich über das rege Interesse am Kurs "Arzneipflanzen und Hausmittel" mit Frau Dr. Barbara Fleck!
Darum gibt es einen weiteren Termin am:
30. Juli 2010
10:00 - 14:00 Uhr
Ich bitte um Voranmeldung und freue mich auf einen weiteren schönen Kräutertag!
Beim Kurs Wildkräuter für die Küche am 16. April gib es noch 2-3 freie Plätze! Hier können Sie sich anmelden!
Der Seifensieden Grundkurs am 21. Mai um 15:00 ist bereits ausgebucht und es gibt einen
Ersatztermin am 21. April um 09:00 Uhr Vormittags.
Da gibts noch einige freie Plätze!
Hier gehts zu den Terminen 2011
Das Kurs- und Veranstaltungsprogramm hat sich um zwei besondere Termine erweitert:
- am 10. Juli findet eine Glückskräuterwanderung in Riegersburg statt
- am 17. Juli kommt Der Räucherkoffer auf den Kräuterhügel
um einen Räucherworkshop zu veranstalten!
Anmeldeschluß für den Räucherworkshop ist der 26. Juni 2011.
Hier gehts zu den Terminen 2011
Die vorläufigen Termine für das Jahr 2011 sind nun online!
Bitte beachten Sie, dass die Termine laufend ergänzt werden - es kommen immer wieder neue Kursnachmittage dazu!
Ich freue mich auf die gemeinsamen Kräuterstunden und wünsche eine schöne Adventzeit!
Hier gehts zu den vorläufigen Terminen 2011
Ich freue mich sehr, beim Wettbewerb um den Innovationspreis des Steirischen Vulkanlandes des 2. Platz erreicht zu haben! Ein herzliches Danke nochmals an die Jury, die meine Arbeit mit diesem Preis und der Auszeichnung unterstützt!
Für den Seifensiedekurs im August sind noch wenige Plätze frei.
"NaturSeifensiede Grundkurs":
21. August 2010
13:00 - 17:00 Uhr
Ich bitte um Voranmeldung und
freue mich auf einen weiteren kreativen Seifensiedenachmittag!
Es gibt noch einen Platz für den Kurs "Arzneipflanzen und Hausmittel" am
20. August 2010
14:00 - 17:30 Uhr
Ich bitte um Voranmeldung und freue mich auf einen weiteren schönen Kräuternachmittag!
Ganz spontan hat mich gestern Frau Ursel Borstell, eine erfolgreiche Gartenfotografin und Gartenbuchautorin aus Deutschland angerufen und unseren
Garten besucht. Vielleicht, irgendwann, gibt es mal Bilder in einer Gartenzeitschrift zu sehen.
Die wunderschönen, zahlreichen Gartenbücher von Frau Borstell gibt es
hier auf Amazon.
Übrigens gibt es einen zweiten Termin für die "Kultivierte Kräuter für die Küche" und zwar am
16. Juli 2010
14:00 - 17:00 Uhr
Ich bitte um Voranmeldung und freue mich auf einen weiteren schönen Kräuternachmittag!
Jedes Jahr wieder freue ich mich über die farbenfrohe Blütenernte aus dem Kräutergarten! Viele dieser Blüten sind eßbar und in der Küche
verwertbar. Wie? Zum Beispiel als bunter Blütenzucker oder bunte Blütenbutter oder als feiner Essig für sommerliche Salate.
Das und noch einiges mehr stellen wir beim Kurs "Kultivierte Kräuter für die Küche" her.
18. Juni 2010
14:00 - 17:00 Uhr
Auch für den Seifensiedekurs gibt es weitere Nachfrage und so gibt es einen weiteren
"NaturSeifensiede Grundkurs":
21. August 2010
13:00 - 17:00 Uhr
Ich bitte um Voranmeldung und
freue mich auf einen weiteren kreativen Seifensiedenachmittag!
Aufgrund vermehrter Nachfrage (was mich sehr freut) gibt es einen weiteren Termin für den Kurs "Wildkräuter für die Küche":
30. April 2010
14:00 - 17:00 Uhr
Ich bitte um Voranmeldung und
freue mich auf einen weiteren schönen Nachmittag mit Euch und den Wildkräutern!
Wildkräuterpesto
Bärenklau, Brennesseln und Giersch - und aus dem Garten haben sich Chinesischer Lauch und Winterheckenzwiebel dazugeschummelt.
Mit Olivenöl. Parmesan und Nüssen gut mixen. Köstlich!
Gibts bei uns grad einmal in der Woche.
Jetzt, bevor die Pflanzen ihre ersten Triebe aus der Erde stecken, ist die letzte Chance, Wurzeln zu ernten.
Beinwell und Eibisch standen auf meinem heutigen Plan. Die Beinwellwurzel wird eine Salbe ergeben und die Eibischwurzel Hustenbonbons und Hustensirup für den Winter.
Heute: Brennnesselernte.
Brennesselspinat mit gerösteten Erdäpfeln und Spiegelei - so einfach kann Gourmetküche sein!
Der Frühling ist da - und unsere kleine Veilchenwiese erblüht.
Das wird: Veilchenessig! Herrlich!
Eine kurze organisatorische Mitteilung:
Ich hab leider eine neue Telefonnummer:
0660 14 96 885
Ich wünsche schöne Feiertage und für das kommende Jahr viele Freuden und schöne Stunden!
Es gibt auch schon Kurstermine für das kommende Jahr: Kurstermine!
Seifenschmuck:
Geschenksanhänger aus Seife? Duftender Christbaumbehang mit Kräutern? Wie das geht und aussieht, lesen Sie
hier: Seifenschmuck
Malvengewächse:
Wer sich frägt, was der Unterschied ist, zwischen Malve, Eibisch, Stockrose etc. -
hier gibts einige Erläuterungen dazu: Malvengewächse
Die nächsten Kurse für September und Oktober:
19. September "Seifensieden"
24. Oktober "Gesund durch die kalte Jahreszeit" mit Dr. Barbara Fleck
Die Kräuterblütenernte ist voll im Gang: Lavendel, Ringelblume, Johanniskraut, Goldmelisse...
Was man daraus macht erfahren Sie hier...
Lavendel, Frauenmantel, Schafgarbe und Rosen sind die Maler dieses Bildes.
Mehr dazu gibt es hier...
Rosenzeit. In meinem Herbarium gibt es nun neue Fotos von:
- Aiyrshire Queen
- Rhapsody in Blue
- Sympathie
- New Dawn
Weiters gibt es Rezepte für Rosenzucker, Rosenessig, Rosensirup...
Das gestrige Regenwetter hat gepasst für Schattengartenfotos.
Storchenschnabel, Frauenmantel, Akelei, Waldmeister, Farne, Hosta ... sie alle mögen es gern schattig und feucht:
Schattengarten
Die Rosen treiben aus, man sieht die ersten Knospen.
Einige meiner neuen Rosen- und Kräuterschilder sind fertig. Folgen Sie mir
hierher, um sie zu sehen.
Wie man einfache Kräuter-Ostereier herstellt, möchte ich hier
zeigen. In diesem Sinne, ein schönes Osterfest und sonnige Frühlingsgrüße!
Heute möchte ich einige Buchtips bezüglich Wildkräuter vorstellen. In den Büchern erfährt man einiges
über die Ernte, Verarbeitung und Inhaltsstoffe verschiedenster Wildpflanzen. Die meisten enthalten auch wunderbare Rezepte für diese Köstlichkeiten, die
wir am Wegesrand, im Wald, auf der Wiese oder als Unkraut im Garten finden können.
Hier gehts lang.
Vorankündigung: 08. Mai 2009 - Wildkräuter für die Küche
Der Kurs findet in der Kräutergärtnerei Wagner in Kapfenstein statt. Es werden schmackhafte Wildkräuter vorgestellt und auch verarbeitet.
Hier finden Sie die Details.
Tierische Fette in Seife. Für viele ein absoluter Fauxpas. Das Fett der geschlachteten Tiere wird oft einach weggeschmissen, dabei kann
man wunderbare Seifen daraus herstellen. Rindertalg und Ziegenfett (jeweils vom Biobauern) habe ich nun ausprobiert. Der Geruch kommt nicht, oder kaum, durch und die
Seifen hinterlassen ein weiches, gepflegtes Hautgefühl.
Hier eine Seife mit Rindertalg und eine mit Ziegenfett
Und von einer lieben Freundin habe ich Tiroler Steinöl bekommen. Daraus entschand eine
Zugsalbe nach altem tiroler Rezept.
Nun hat es auch unsere Kinder erwischt - Husten. Wir haben also unsere getrockneten Eibischwurzeln hervorgeholt und sie verarbeitet:
Hustensirup und Eibischzuckerl
Und gegen die trockene Haut im Winter wurde gleich eine Eibischcreme gerührt.
Der Garten kann auch im November zauberhaft und schön sein. Einige Bilder von einem kalten Novembermorgen, an dem schon die Sonne ein wenig
hervorschaute, können Sie hier sehen.
Ich wünsche allen eine schöne, friedliche und gemütliche Adventzeit!
Herbstkulinarik ist etwas Besonderes. Köstlich, schön anzuschaun, voller Sonnenkraft und man kann auch vieles einfach konservieren und zubereiten,
damit man auch in der kalten Jahreszeit davon zehren kann.
Hier finden Sie Rezepte dafür!
Meinen Kolleginnen und Kollegen wünsche ich bei der heutigen Abschlußprüfung zum Lehrgang Kräuterpädagogik und für die zukünftigen Vorhaben mit ihrem Kräuterwissen viel Erfolg!