Alant

Foto folgt im Sommer!
Inula Helenium L.
- Korbblütengewächse
- mehrjährig
- winterfest
- Wurzelteilung
- Verwendbar in der Hausapotheke / Küche

Alant treibt aus einem ästigen, knolligen, verdickten Wurzelstock einen aufrechten, oben verzweigten Stengel von bis zu 2,5 m Höhe aus. Der Stengel ist zottig behaart. Die großen gelben Blütenköpfe sind einzeln oder in lockerer Doldentraube angeordnet. Das alles macht den Alant zu einer stattlichen, imposanten Pflanze.
Die Heimat ist Zentralasien.

Ihren Namen hat Inula Helenium der Legende nach daher, weil Helena, bevor sie von Paris aus Griechenland nach Troja entführt wurde, ihre Hände mit Alantblüten gefüllt hat. Eine andere Legende sagt, dass die Pflanze dort wuchs, wo Helenas Tränen den Boden benetzten.

Anbau im Garten, Ernte und Verwendung

Im Herbst oder im Frühjahr werden die Wurzelstöcke kräftiger Pflanzen (mind. 3 Jahre alt) geerntet. Man schneidet sie in Scheiben oder der Länge nach durch und trocknet sie.

Die Wirkstoffe sind: ätherisches Öl (Alantkampfer), Bitterstoffe (Sesquiterpenlactone), Inulin

Verwendet wird der Alant als schleimlösende und hustendämpfende Pflanze. (kann auch bei Asthma und Keuchhusten wirksam sein).
Weiters wird der Alant in der Volksmedizin bei Lungenleiden, Magen-, Darm-, Gallebeschwerden, Leber-, Blasen-, Nierenproblemen verwendet. Meistens wird er als Tee verwendet. Aufgrund der schleimlösenden Wirkung kann Alant Bestandteil von Hustensäften sein. Salben haben bisher wenig Bedeutung erlangt.

Die Wurzel schmeckt bitter harzig und wurde früher als Würzmittel in Spüssspeisen oder Likören verwendet.

Alant kann, in grösseren Mengen eingenommen, zu Erbrechen und Durchfall führen.

Rezepte